인재양성유형 | 전공능력 | 전공하위능력 |
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해양바이오 공통 | A. 해양바이오 식품기초이해 | A-1. 해양소재 생물 이해 |
A-2. 화학적 이해 | ||
A-3. 글로벌 R&D 기초이해 | ||
A-4. 해양바이오 식품산업 이해 | ||
B. 해양바이오 실험수행 | B-1. 해양바이오 소재 이해 | |
B-2. 해양바이오 분석 및 실험 | ||
B-3. 해양바이오 품질관리 | ||
해양바이오 R&D 전문가 | C. 해양바이오 활성성분 분석 및 실험 | C-1. 해양바이오 생화학적 이해 및 실험 |
C-2. 해양바이오 유전학적 이해 | ||
D. 해양바이오 R&D 수행 | D-1. 해양바이오 발효 이해 | |
D-2. 해양바이오 천연물 분리분석 | ||
D-3. 해양바이오 생리효능 검증 | ||
해양바이오 Product 개발 전문가 |
E. 해양바이오 제품개발공정관리 | E-1. 제품소재이해 |
E-2. 제품물성이해 | ||
E-3. 개발공정관리 | ||
F. 해양바이오 제품품질관리 | F-1. 식품가공관리 | |
F-2. 식품품질관리 | ||
F-3. 식품품질 현장실무수행 |
A. 해양바이오 식품기초이해
전공능력 명 | A. 해양바이오 식품기초이해 |
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정의 | 해양바이오 식품기초이해능력이란 해양소재 생물 이해와 화학적 이해를 기반으로, 글로벌 연구개발에 대한 기초를 이해하고 해양바이오 해양바이오 식품산업을 이해하는 능력이다 |
대표교과목 | 해양생물학개론, 해양식품과학개론 |
전공하위능력 | A-1. 해양소재 생물 이해 |
A-2. 화학적 이해 | |
A-3. 글로벌 R&D 기초이해 | |
A-4. 해양바이오 식품산업 이해 |
B. 해양바이오 실험수행
전공능력 명 | B. 해양바이오 실험수행 |
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정의 | 해양바이오 실험수행 능력이란 해양바이오 소재에 대한 이해를 기반으로, 해양바이오 분석 및 실험을 수행하고 해양바이오 품질관리를 하는 능력이다 |
대표교과목 | 해양생명공학개론 |
전공하위능력 | B-1. 해양바이오 소재 이해 |
B-2. 해양바이오 분석 및 실험 | |
B-3. 해양바이오 품질관리 |
C. 해양바이오 활성성분 분석 및 실험
전공능력 명 | C. 해양바이오 활성성분 분석 및 실험 |
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정의 | 해양바이오 활성성분 분석 및 실험 능력이란 해양바이오에 대한 생화학적 이해 및 실험을 수행하고, 유전학적 이해를 하는 능력이다 |
대표교과목 | 해양바이오식품생화학Ⅰ |
전공하위능력 | C-1. 해양바이오 생화학적 이해 및 실험 |
C-2. 해양바이오 유전학적 이해 |
D. 해양바이오 R&D 수행
전공능력 명 | D. 해양바이오 R&D 수행 |
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정의 | 해양바이오 R&D 수행능력이란 해양바이오 발효 이해를 기반으로 해양바이오 천연물 분리분석을 수행하고, 해양바이오 생리효능을 검증하는 능력이다 |
대표교과목 | 기능성식품학 |
전공하위능력 | D-1. 해양바이오 발효 이해 |
D-2. 해양바이오 천연물 분리분석 | |
D-3. 해양바이오 생리효능 검증 |
E. 해양바이오 제품개발공정관리
전공능력 명 | E. 해양바이오 제품개발공정관리 |
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정의 | 해양바이오 제품개발공정관리능력이란 제품소재와 제품물성에 대한 이해를 기반으로 해양바이오 제품개발을 위한 공정을 관리하는 능력이다 |
대표교과목 | 식품공정공학 |
전공하위능력 | E-1. 제품소재이해 |
E-2. 제품물성이해 | |
E-3. 개발공정관리 |
F. 해양바이오 제품품질관리
전공능력 명 | F. 해양바이오 제품품질관리 |
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정의 | 해양바이오 제품품질관리능력이란 식품가공과 식품품질을 관리하며, 해양바이오 식품품질분야 현장실무를 수행하는 능력이다 |
대표교과목 | 수산식품 품질관리 |
전공하위능력 | F-1. 식품가공관리 |
F-2. 식품품질관리 | |
F-3. 식품품질 현장실무수행 |